Машине за пуњење сока на високој температури насупрот хладном пуњењу: У чему је разлика?

Две врсте машина за пуњење

Код машина за пуњење сока постоје две главне врсте: машине за пуњење на високој температури и машине за хладно пуњење. Машине за пуњење на високој температури најбоље су за производе који се пуне на високим температурама, док су машине за хладно пуњење погодне за производе којима не треба топлота. Пошто машине за горње и хладно пуњење имају своје предности, купци на велико морају да одаберу бољу опцију у складу са својим потребама.

Купци на велико – шта је боље?

Veleprodajnim kupcima izbor između sokova punjenih na vruće i na hladno treba da bude zasnovan na tome koji je bolji. Na primer, proizvodi poput jabukovog soka ili citrusnih pića koja bi morala da se pune na ekstremnim temperaturama najbolje se obrađuju mašinama za punjenje na vruće i obrnuto. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir još nekoliko faktora; među njima su brzina proizvodnje, kvalitet izlaza i troškovi. Mašine za punjenje na vruće su brže i efikasnije, ali skuplje za upotrebu, dok su mašine za punjenje na hladno suprotne. Međutim, činjenica da su mašine za punjenje na vruće brže ne znači da su bolje za sve veleprodajne kupce. Stoga će biti urađena odgovarajuća analiza ove dve vrste mašina za punjenje soka i njihovih prednosti i mana kako bi se utvrdilo koji najviše odgovara pojedinačnim kupcima.

Najbolje mašine za punjenje soka na vruće

Zhangjiagang Newpeak Machinery je konačno rešenje. Kompanija ima više od dve decenije iskustva u industrijskoj proizvodnji i nudi različite mašine za vruće punjenje koje zadovoljavaju potrebe veleprodajnih kupaca u industriji soka. Posebno, mašine za vruće punjenje soka od strane Newpeak Machinery-a машина за пуњење projektirane su s krajnjim korisnikom na umu, kombinujući oblik i funkcionalnost kako bi pojednostavile operacije i tokove poslova. Svaka mašina pažljivo je izrađena i razvijena prema najvišim mogućim standardima performansi i kvaliteta. Konačno, mašine za vruće punjenje kompanije podvrgavaju se testiranju u stvarnim uslovima kako bi se poboljšala pouzdanost i efikasnost. Veleprodajni kupci mogu računati na Newpeak Machinery da pruži rešenja, a ne samo proizvode.

Tim kompanije je fokusiran

Помоћу клијентима да расту решавањем њихових најважнијих пословних питања. Осим тога, мисија компаније је да доставља врхунске машине за пуњење сока методом топлог пуњења оптовним купцима које обухватају индустрију по индустрију. Укупно гледано, оптовним купцима из индустрије сокова морају пажљиво размислити о највећем питању, узимајући у обзир све од дизајна до готових производа приликом бирања између решења за пуњење сока методом топлог и студеног пуњења.

Један разлог због чега машине за топло пуњење сока постају све популарније

Због могућности продужења рока трајања. Сок се загрева пре пуњења, чиме се осигурава да су сви штетни бактерије или микроорганизми уничтени. Ово помаже соку да дуже траје, посебно соковима без конзерванаса. Штавише, врућ сок помаже у стварању вакуум запона када се боца затвори, чиме се спречава уласк кисеоника у боцу, што би довело до бржег покварења. Такође, то значи да произвођачи сокова који користе машине за вруће пуњење производе не само свеж сок, већ и са одличним укусом који ће дуже трајати. С друге стране, машине за вруће пуњење могу такође напунити боцу гушћим течностима. Најчешће, машине за хладно пуњење имају потешкоћа са пуњењем гушћих сокова и сокова са пулпом. Због тога се ове машине развијају како би могле да обраде савремене сокове, јер хладне машине увек имају проблема са згуснутим конзистенцијама.

Честити проблеми

Иако су машине за пуњење сока на студено добро успостављене у индустрији већ много година, постоје неки уобичајени проблеми од којих произвођачи сокова треба да буду свесни. Један од најзначајнијих проблема код машина за пуњење на студено је њихова немогућност да потпуно елиминишу бактерије или друге микроорганизме у соку. Поступак пуњења на студено доводи до краћег рока трајања сока, јер одсуство загревања омогућава бактеријама да се лакше развијају и брзо покваре производ. Ако је сок хладан, може бити тешко за машину за пуњење на студено да напуни боце. Сок са пулпом/влакнином или другим згушњеним течностима може се згушњавати услед ниске температуре и тако ометати процес пуњења.

Машина за пуњење на студено пуни неравномерне нивое

Што резултира високим стопама проливања сока или цурења током производње. Додатни и чест проблем код машина за студено пуњење је недостатак потпуног запечаћења флаше ради спречавања уласка кисеоника када се капа заврне на врху флаше. Када кисеоник продре у садржалац, доводи до оксидације сока, због чега се поквари много брже. Одржавају своје производе сока у најбољем могућем укусу и ароми колико год је то могуће.

Упити о машинама за вруће пуњење насупрот машинама за хладно пуњење на Google-у:

На пример, једно од најважнијих питања за оптовне купце у вези са њиховим избором између врућег и хладног пуњења Машина за пуњење воде односно се тиче рока трајања сока. Конкретно, машине за вруће пуњење успевају да продуже рок трајања сока због уклањања свих штетних бактерија, што машине за хладно пуњење не успевају увек. Стога, у зависности од избора, купци би желели да знају колико дуго ће сок остати свеж и укусан након производње помоћу технологије врућег или хладног пуњења. Још једно важно питање које оптовни купац треба да постави везано је за вишеструкост машина у смислу сокова које могу произвести.

Утврђено је да су машине за вруће пуњење више оријентисане на гушће течности

на пример сокове са пулпом или влакнама, а хладно пуњење није у стању да их обради на исти начин. Стога, купци морају знати да ли ће машина коју бирају моћи да ради са свим типовима и конзистенцијама сокова које намеравају да продају. Последње питање које ће купци вероватно поставити тиче се квалитета готовог сока. Топло пуњење осигурава да се на соку одржава вакуумска запечаћеност, што спречава контаминацију кисеоником и другим факторима. Хладно пуњење можда не осигурава исту заштитну баријеру, што на крају утиче на квалитет сока. Стога, оптовним купцима можда буде потребно да разјасне како функционишу машине за топло и хладно пуњење у смислу достигнућа квалитета сока који испуњава све захтеве потрошача.

Коначно, приликом одлучивања између топлог и хладног пуњења сока Mašina za ispunjavanje pića , оптовним купцима морају имати у виду: колико дуго ће производ трајати, колико различитих производа може бити направљено коришћењем једне машине, степен до којег је цео производ приоритет. Ова одлука се може донети само правилним разумевањем разлика између два типа машина описаних горе. Ово ће омогућити купцима да купе машину која ће им помоћи да направе најбољи сок који ће дуго трајати и имати добар укус.