Aparati za punjenje soka s vrućim punjenjem nasuprot hladnom punjenju: U čemu je razlika?

Dva tipa uređaja za punjenje

Kod aparata za punjenje soka postoje dva glavna tipa, a to su uređaji s vrućim i hladnim punjenjem. Aparati s vrućim punjenjem najpogodniji su za proizvode koji se pune na visokim temperaturama, dok su uređaji s hladnim punjenjem prikladni za proizvode koji ne zahtijevaju toplinu. Budući da aparati s vrućim i hladnim punjenjem imaju svoje prednosti, kupci na veliko moraju odabrati onaj bolji koji odgovara njihovim potrebama.

Kupci na veliko, koji je bolji?

Kupcima na veliko odabir između proizvoda soka punjenih vrućim ili hladnim postupkom trebao bi se temeljiti na onom koji je najpovoljniji. Na primjer, proizvodi poput jabukova soka ili citrusnih pića koji zahtijevaju punjenje pri ekstremnim temperaturama najbolje se obrađuju strojevima za vruće punjenje i obrnuto. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir nekoliko drugih čimbenika; među njima su brzina proizvodnje, kvaliteta gotovog proizvoda i troškovi. Strojevi za vruće punjenje brži su i učinkovitiji, ali skuplji su za upravljanje, dok su strojevi za hladno punjenje suprotni u tom pogledu. Međutim, zbog toga što su strojevi za vruće punjenje brži, ne znači da su bolji za sve kupce na veliko. Stoga će se detaljno razumjeti oba tipa strojeva za punjenje soka te njihove prednosti i nedostatke kako bi se utvrdilo koji najbolje odgovara pojedinačnim kupcima.

Najbolji strojevi za vruće punjenje soka

Zhangjiagang Newpeak Machinery je konačno rješenje. Tvrtka ima više od dvadeset godina iskustva u industrijskoj proizvodnji i nudi različite vrste mašina za vruće punjenje kako bi zadovoljila potrebe veleprodajnih kupaca u industriji soka. Posebno, mašine za vruće punjenje tvrtke Newpeak Machinery stroj za punjenje osmišljene su s obzirom na krajnjeg korisnika, kombinirajući oblik i funkcionalnost kako bi pojednostavile operacije i tijek poslova. Svaka mašina pažljivo je izrađena i razvijena prema najvišim mogućim standardima performansi i kvalitete. Konačno, mašine za vruće punjenje podvrgavaju se testiranju u stvarnim uvjetima kako bi se poboljšala pouzdanost i učinkovitost. Veleprodajni kupci mogu računati na tvrtku Newpeak Machinery da će im pružiti rješenja, a ne samo proizvode.

Tim tvrtke je usredotočen

Na pomoći svojim klijentima u rastu tako što rješavaju njihove najvažnije poslovne probleme. Osim toga, misija tvrtke je isporučivati vodeće mašine za punjenje soka na visokoj temperaturi kako bi zadovoljile potrebe veleprodaje koju služe, industriju po industriju. U cjelini, kupci soka na veliko moraju pažljivo razmisliti o najvećem pitanju, uzimajući u obzir sve od dizajna do gotovih proizvoda prilikom odabira između rješenja za punjenje vrućim ili hladnim sokom.

Jedan razlog zašto se mašine za punjenje soka na visokoj temperaturi sve više populariziraju

Zbog mogućnosti produženja roka trajanja. Sok se zagrijava prije punjenja, čime se osigurava da su sve štetne bakterije ili mikroorganizmi uništeni. To pomaže soku da dulje traje, posebno kod sokova bez konzervansa. Osim toga, vrući sok pomaže u stvaranju vakuum zatvara kada se boca zapuši, čime se sprječava prodor kisika u bocu, što bi inače uzrokovalo brže pokvarenje. Stoga, to znači da proizvođači soka koji koriste uređaje za vruće punjenje ne proizvode samo svježi sok, već i sok odličnog okusa koji će dulje trajati. S druge strane, uređaji za vruće punjenje također su sposobni napuniti bocu gustoćim tekućinama. Većina puta, uređaji za hladno punjenje imaju poteškoća s punjenjem gušćih sokova i onih s pulpo. Stoga, ovi uređaji su se razvijali kako bi mogli rukovati današnjim sokovima, jer hladni uređaji uvijek imaju problema s zadebljalim konzistencijama.

Uobičajeni problemi

Iako su strojevi za punjenje soka na hladno dugo vremena bili učvršćeni u industriji, postoje neki uobičajeni problemi od kojih bi proizvođači soka trebali biti svjesni. Jedan od najznačajnijih problema s uređajima za punjenje na hladno je njihova nesposobnost da potpuno eliminiraju bakterije ili druge mikroorganizme u soku. Postupak punjenja na hladno rezultira kraćim rokom trajanja soka, jer nedostatak zagrijavanja omogućuje lakše razmnožavanje bakterija i brže pokvarenje proizvoda. Ako sok ima nisku temperaturu, može biti teško za stroj za punjenje na hladno ispravno napuniti boce. Sok s pulpo/vlaknima ili drugim zgušnjanim tekućinama može se zgusnuti zbog niske temperature i time otežati proces punjenja.

Stroj za punjenje na hladno puni neravne razine postotaka

Što rezultira visokim stopama prolivenog soka ili curenja tijekom proizvodnje proizvoda. Dodatni i često javljajući problem kod strojeva za hladno punjenje je nedostatak potpune brtve na boci koja štiti od prodora kisika kada se poklopac navrće na vrhu boce. Kada kisik prodira u spremnik, uzrokuje oksidaciju soka, zbog čega on brže zakiselje. Održavajte svoje sokove u najboljem mogućem okusu i aromi što dulje god moguće.

Upiti o strojevima za vruće punjenje naspram strojeva za hladno punjenje na Googleu:

Na primjer, jedno od najvažnijih pitanja za veleprodajne kupce u vezi s njihovim izborom između vrućeg i hladnog punjenja Stroj za punjenje vode povezan je s rokom trajanja soka. Točnije, strojevi za vruće punjenje uspijevaju produljiti rok trajanja soka jer uklanjaju sve štetne bakterije, što strojevi za hladno punjenje ne postižu uvijek. Stoga, ovisno o izboru, kupci bi trebali znati koliko dugo će sok ostati svjež i ukusan nakon što je proizveden uporabom tehnologije vrućeg ili hladnog punjenja. Još jedno važno pitanje koje veleprodajni kupac mora postaviti povezano je s univerzalnošću strojeva u smislu vrste soka koju mogu proizvesti.

Utvrđeno je da su strojevi za vruće punjenje više orijentirani na gušće tekućine

kao što su pulpe ili soki koji sadrže vlakna, a hladno punjenje nije u mogućnosti procesirati ih na isti način. Stoga kupci moraju znati hoće li stroj koji odaberu moći raditi sa svim vrstama i konzistentnostima soka koje namjeravaju prodavati. Posljednje pitanje koje će kupci vjerojatno postaviti tiče se konačne kvalitete soka. Vruće punjenje osigurava vakuumsko konzerviranje soka, što isključuje bilo kakvu kontaminaciju kisikom i drugim čimbenicima. Hladno punjenje možda ne pruža dovoljnu zaštitnu barijeru, što na kraju utječe na kvalitetu soka. Stoga velikim kupcima možda treba pojasniti kako oba tipa strojeva – za vruće i hladno punjenje – rade u smislu maksimalne kvalitete soka koja zadovoljava sve zahtjeve potrošača.

Konačno, pri donošenju odluke između vrućeg i hladnog punjenja soka Mašina za ispunjavanje pića , maloprodajni kupci moraju uzeti u obzir: koliko dugo će proizvod trajati, koliko različitih proizvoda se može proizvesti pomoću jedne mašine, u kojoj mjeri je proizvod kao cjelina prioritet. Ova odluka može se donijeti samo uz pravo razumijevanje razlika između dviju vrsta mašina opisanih gore. To će omogućiti kupcima da kupe mašinu koja im pomaže u stvaranju najboljeg soka koji će dugo trajati i imati dobar okus.